Sužinojęs visus šiuos nuostabius Portulako pranašumai, pradėsite jį auginti savo namuose. Tai lengva!
Jei matote, kad ši „piktžolė“ auga jūsų kieme, nesirinkite jos - tai yra gausiausias Omega-3 riebalų rūgščių šaltinis iš visų lapų žalumynų ir turi daugiau vitamino E ir vitamino C nei špinatai.
Paprastą žolę ar lapinę daržovę, kuri dažnai gali atrodyti įprasta ir nepastebima kieme, Portulaką galima lengvai išrauti šalia kitų nenaudingų piktžolių. Tačiau ekspertai neseniai atskleidė keletą neabejotinai naudingų savybių, susijusių su šiuo augalu. Nors paprasti sodininkystės entuziastai jau gali žinoti vieną ar du šios naudingos piktžolės pranašumus, daugelis šių privalumų daugumai žmonių iš esmės nežinomi. Šiame straipsnyje pabrėžiama keletas retų šios piktžolės naudojimo būdų ir pranašumų.
Ar žinojote, kad portulakas yra sultingas? Sužinokite apie kitus valgomus sukulentus čia!
Kaip užsiauginti portulaką konteineriuose
Portulakos auginimas konteineriuose nes galima ir lapinė žalia. Galite valgyti žalius arba mesti į salotas. Labai lengva užaugti, todėl tai laikoma piktžole. Arba nusipirkite portulaką (Portulaca oleracea L.) sėklų internete arba pabandykite rasti lauke augantį portulaką. Jį galima auginti tiek iš sėklų, tiek iš auginių.
Pasirinkite mažiausiai 6–8 colių gylio ir 8–10 colių pločio indą ar pakabinamą krepšelį. Nerūpi tarpai. Tokiame inde galite auginti daug augalų. Laistykite augalą saikingai, ši piktžolė toleruotina tiek laistant, tiek perlaistant. Nereikia jo reguliariai tręšti, į dirvą įdėti komposto ar gerai supuvusio mėšlo yra pakankamai ir pakankamai. Klimato be šalčio klimatu galite auginti ištisus metus. Vėsesnėse zonose pradėkite sodinti nuo pavasario.
1. Puikus špinatų pakaitalas
Pirmiausia, "Portulakas" yra labai maistingas špinatų pakaitalas. Piktžolė ypač gerai veikia sumaišius su salotomis ir sumuštiniais. Be to, kad žolė apsaugo valgytoją nuo širdies ligų ir susijusių komplikacijų, tokių kaip insultas, ji taip pat yra nuostabus sveikų baltymų šaltinis.
Remiantis „Scientific World Journal“ paskelbta tyrimo ataskaita, „Purslane“ turi 5 kartus daugiau omega-3 riebalų rūgščių nei špinatai, 7 kartus daugiau alfa-tokoferolio (vitaminas E) nei špinatai, o vitamino C ir beta-karotino - daugiau nei špinatuose. Visą ataskaitą galite perskaityti čia!
Naujausi medicininių tyrimų duomenys apėmė šį mažai žinomą valgomą augalą tarp maisto produktų, kurie mažina mažų vaikų autizmą ir dėmesio trūkumo hiperaktyvumo sutrikimą (ADHD). Tai reiškia, kad meniu sudaro šis svarbus dalykas piktžolių gali pagerinti jūsų koncentraciją. Naudinga, jei jūsų mažyliui sunku susitelkti į pamokas.
Taip pat skaitykite: Kaip auginti špinatus
2. Didesnis omega-3 riebalų rūgščių kiekis nei bet kurioje kitoje lapinėje daržovėje
Omega-3 riebalų rūgštys yra būtinos žmogaus augimui, vystymuisi, daugelio širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai bei sveikos imuninės sistemos palaikymui. Itin retas, bet neįkainojamas reikalingumas, kurį galima rasti tik nedaugelyje kitų valgomųjų produktų, tokių kaip avokadai, linų sėklos, chia sėklos, graikiniai riešutai, žuvys ir, žinoma, portulakas. Tiesą sakant, portulaka yra turtingiausias Omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kalbant apie daržoves, 5 kartus didesnis nei špinatai. Sužinokite daugiau apie Omega-3 riebalų rūgščių naudą čia!
Taip pat skaitykite: Linų auginimas konteineriuose
3. Nuostabus pagrindinių vitaminų ir antioksidantų šaltinis
Antioksidantai yra vienas iš nedaugelio mitybos komponentų, užkertančių kelią daugybei ligų. Portulaka yra puikus vitamino A. šaltinis. Vitaminas A padeda pagerinti regėjimą ir yra svarbus odos augimui ir odos audinių vystymuisi. Be to, vitaminas A iš natūralių šaltinių, tokių kaip augalai ir vaisiai, padeda išvengti burnos ertmės ir plaučių vėžio. Šiuo atžvilgiu svarbūs ir piktžolių pigmentai. Pigmentai iš esmės yra dviejų rūšių betalainas. Kamienų pagrindo rausvas pigmentas yra β-cianinai, o geltonas - β – ksantinai. Abu šie vaistai yra antioksidantai, kurie, kaip įrodyta, turi antimutageninių savybių, dėl kurių jie yra būtini apsaugant mūsų ląsteles.
Tai yra sąrašo viršuje, kai kalbama apie augalus, kuriuose gausu vitamino E, taip pat yra didžiausias alfa-linoleno rūgšties (ALA), būtinosios Omega-3 riebalų rūgšties, kiekis. Piktžolėje yra didesnis beta karotino kiekis ir 7 kartus daugiau vitamino E nei špinatuose. Kitos maistinės medžiagos, kurias taip pat galima rasti piktžolėje, yra magnis, vitaminas C, kalis, riboflavinas ir fosforas.
4. Tai padeda gydyti odos ligas ir virškinimo trakto komplikacijas
Jų yra daug portulako nauda; pavyzdžiui, jis gydo ir palengvina odos ligas ir virškinimo trakto komplikacijas. Jame gausu vitamino A, kuris vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį normaliai vystantis odai. Panašiai, tai taip pat padeda tinkamai virškinti maistą. Tai yra priežastis, kodėl dauguma vaistažolių gydant skrandžio sutrikimus dažnai apima šio augalo terapinius ekstraktus.
5. Jame yra kaulus stiprinančių mineralų
Portulakoje esantys žolelių junginiai padeda puoselėti stiprius kaulus. Augale yra iš esmės naudingų mineralų, tokių kaip kalcis ir magnis, grupė. Šiame laukiniame augale taip pat gausu kalio ir geležies - dar viena labai maitinanti pora, kurios mums visiems reikia tvirtiems kaulams ir sveikiems kaulų audiniams. Piktžolė taip pat yra geras natūralus ingredientas, skirtas sušvelninti ir užkirsti kelią kai kurioms neveiksniausioms sąnarių problemoms, tokioms kaip artritas ir osteoporozė.
Prisek tai!
