Užauginkite savo Chai sodą konteineriuose. Tai lengva! Tai galite padaryti savo balkone, vidiniame kieme ar net palangėje.
Chai yra alternatyvus arbatos žodis Indijoje ir kitose subkontinentinėse tautose. Taip paruošiama ir Rytų Afrikoje. Aštresnė arbatos versija su prieskoninėmis žolelėmis ir prieskoniais. Pienas, biri lapų arbata, vanduo, cukrus ir prieskoniai troškinami, perkošiami ir patiekiami, kai susiformuoja gražus išvirimas.
Štai išbandyti gražų „Chai“ receptą „Kitchn“, kurį pateikė Sara Kate Gillingham!
Chai turi daug naudos sveikatai dėl prieskonių ir žolelių mišinio. Jei jums tai patinka, verta auginti chai sodą. Tam nereikia didelio sodo. Pakanka vietos balkone, terasoje ar net palangėje.
Imbieras
Imbieras yra pagrindinis ingredientas, kurį reikia pasodinti jūsų chai sode. Tai labai lengva auginti! Kartu su imbiero šaknimis taip pat galite naudoti imbiero lapus, kad pagamintumėte čai. Dėl priešuždegiminių ir antibiotikų savybių bei gaivaus ir šilto skonio jis yra būtinas sodo chai augalas. Sužinokite, kaip auginti imbierą, čia!
Šventasis bazilikas
Šventasis bazilikas yra geriausias dalykas, kurį reikia įdėti į jūsų čai receptą. Naudingos ir šios žolės sėklos, ir lapai. Įtraukite šventojo baziliko į savo čai, kad gautumėte naudos iš jo antioksidacinių, antivirusinių ir imunitetą stimuliuojančių savybių.
Šventą baziliką užauginti lengva, nors tam reikia šilto oro. Auginkite jį kaip vienmetį, jei gyvenate vėsiame klimate. Jei gyvenate USDA 9–11 zonose, auginkite jį kaip daugiamečių augalų. Štai išsamus auginimo vadovas!
Citrinžolė
Citrinžolė yra dar viena žolė, auganti čai sode, suteikianti lengvą gaivų citrinų skonį jūsų čai. Susmulkinkite žolę ir pridėkite gabalėlių prie arbatos su kitais ingredientais. Jis yra pilnas antioksidantų ir pagerina virškinimą.
Auginkite citrinžolę kaip daugiametę, jei gyvenate šiltame klimate. Žemiau USDA 9 zonos auginkite ją kaip metinę. Augalą laikykite saulėje, drėgnoje, bet gerai sausinamoje dirvoje.
„Stevia“ (neprivaloma)
Chai galite naudoti šviežius stevijos lapus kaip saldiklį. Nors tai neprivaloma! Žalieji stevijos lapai yra 40 kartų saldesni už cukrų. Be to, jis neturi kalorijų.
„Stevia“ geriausiai auga karštame klimate kaip daugiametė, USDA 9 ir aukštesnės zonos. Tačiau galite auginti ištisus metus, apsaugodamas nuo žiemos esant šaltam klimatui.
Kiti ingridientai
Norint pagaminti gražų masala chai, jums reikės kitų prieskonių, taip pat kardamono, cinamono lazdelių, pankolio sėklų. Pridėkite šių prieskonių ir žolelių derinį pagal savo skonį. Jei esate JAV, daugelio šių prieskonių galite rasti netoliese esančioje maisto parduotuvėje, esančioje a priimtina kaina arba eikite į Azijos maisto prekių parduotuvę - čia pateiktas straipsnis yra labai naudingas.
