Geriausiai auginkite šiuos 22 Žalios lapinės daržovės konteineriuose savo balkone ar terasoje tiekti šviežių naminių salotų žalumynų!
Kas gali atsispirti šviežioms ir ekologiškoms, naminių lapinių žalumynų salotoms? Auginkite juos savo bute be sodo.
Taip pat skaitykite: pomidorų auginimas konteineriuose
1. Špinatai
Sodrus, gausus traškių jaunų špinatų lapų skonis tinka virtoms ir žalioms salotoms. Geriausia, auga špinatai vazonuose yra vienas lengviausių dalykų.
Kaip augti:Peržiūrėkite mūsų špinatų auginimo vadovą čia.
2. Salierai
Ši populiari mažai kalorijų turinti daržovė yra tinkama jūsų salotoms. Tai naudinga stebintiesiems svorį ir padeda pagerinti virškinimą; salierai yra tos pačios šeimos narys, kuriai priklauso morkos, pastarnokai ir petražolės.
Kaip augti:Kaip ir kitas žalias daržoves, salierus taip pat nėra sunku užauginti. Pasirinkite mažiausiai 8 colių gylio dubenį arba sodinimo įrenginį. Dirvožemį laikykite drėgną ir reguliariai maitinkite skystomis trąšomis.
Taip pat skaitykite: Kaip auginti vaistažoles skardinėje
3. Šveicarijos mangoldas
Artimas burokėlių pusbrolis, šveicariškas mangoldas, pasižymi blizgančiais žaliais lapais, atsineštais ant ryškių lapų stiebų, kurie nuostabiai atrodo ir yra tinkami valgyti. Subtilius kūdikių lapus galima naudoti salotoms pagyvinti, o subrendusius - mesti į sriubas; jų traškūs koteliai yra patrauklus bulvytės priedas.
Kaip augti:Šardams yra naudinga saulė, todėl pastatykite ją tokioje vietoje, kur greičiausiai pateks bent 6–8 valandos saulės spindulių, ypač klimato sąlygomis, kur saulė nėra intensyvi.
4. Cikorijos, Belgijos endyvas
Cikorijos ir Belgijos endyvas yra skirtingos to paties augalo veislės Cichorium intybus (Botaninis pavadinimas). Jei vertinate šiek tiek karstelėjusį skonį, cikorija turi augti, ja galima mėgautis salotose, sriubose ir panardinant.
Kaip augti:Cikorija yra vėsi orų pasėlis, ją galima auginti ankstyvą pavasarį ir pavasarį. Jei jūsų rajone vasaros vėsios, auginkite jas iki rudens. Jei gyvenate klimato sąlygomis, kur žiema nėra atšiauri, auginkite ją žiemą ir ankstyvą pavasarį. Augindami cikorijas dėl lapų, rinkitės negilų vazoną ir išlaikykite auginimo terpę visą laiką šiek tiek drėgną.
5. Kale
Labiausiai mėgstama lapinė žalia sveikatos keistenybė, lapiniai kopūstai naudojami maistui pridėti spalvos, tekstūros ir maistingumo. Jo stori, tamsiai žali lapai yra praturtinti vitaminais, mineralais ir maistinėmis skaidulomis.
Kaip augti:Geriausia tai, kad labai lengva auginti savo balkone ar terasoje ir net patalpose. Į standartinį 12 colių (5 galonų) vazoną galite pasodinti iki 2 lapinių kopūstų augalų ir žiemą lengvai jį perkelti pavėsyje arba nuo šalčio. Tiesą sakant, lapinių kopūstų auginimas patalpose yra puikus būdas užtikrinti šviežią šios skanios žaliosios žaliavos kiekį visus metus.
Taip pat skaitykite: 16 vidinių langų sodo idėjų
6. Radicchio
Radicchio taip pat yra cikorijos rūšis, įvairovėCichorium intybus,dar vadinamas itališkomis cikorijomis. Ši kartaus skonio daržovė mėgstama salotų mėgėjų, ir nesunku suprasti, kodėl. Ryškūs gilių granatų lapai suteikia unikalią salotų spalvą, o aštrus skonis dažnai naudojamas kompensuoti kitų ingredientų saldumą.
Kaip augti:Jos auginamos panašiai kaip salotos, nes abi priklauso ramunėlių šeimai. Radicchio sėklas pradėkite pavasarį, o vasarą - rudeniui. Taip pat galite pasodinti rudens viduryje žiemos derliui, jei laikote jį patalpoje arba apsauginėje balkono aplinkoje. Kadangi radicchio yra vėsus oras, pradėkite sodinti radicchio vėlyvą rudenį ir žiemą karštame klimate.
Taip pat skaitykite: Gerberos ramunėlių priežiūros ir auginimo vadovas
7. Garstyčių žalumynai
Nors tai nėra patrauklus pasirinkimas vaikams, garstyčių žalia yra vienas sveikiausių maisto produktų, kurį galite įdėti į savo salotų patiekalą. Dėl patrauklios raudonos arba žalios lapijos ir skaniai sukulentų stiebų jis tinka kaip pagrindinis ingredientas bet kokiam receptui, kuriam reikalingas aštrus garstyčių skonis ir mažai kalorijų.
Kaip augti:Keista, kad garstyčių žalumynai yra labai atsparūs šalčiui ir karščiui, be to, juos nepaprastai lengva auginti vazonuose, patalpose ar lauke. Gaukite negilų 6–8 colių gylio puodą; lango dėžutė būtų gerai, užpildykite ją įprastu vazoniniu mišiniu su daugybe organinių medžiagų.
8. Mizuna
Gimtoji Japonijoje, ši smulki garstyčių žalia yra labai dekoratyvi salotoms, tinkama kandidatė sodininkystei konteineriuose. Smailiais dantytais lapais suteikiama įspūdinga nauda sveikatai, kurie atnaujina jūsų kūną giliai iš vidaus.
Kaip augti: Mizuna priima kompaktišką augimo formą ir subręsta mažiau nei 40 dienų. Jis nereikalauja daug, išskyrus pilną saulę, kad būtų saulė ir vidutinis drenažas, ir gerai auga 6-8 colių gylio vazonuose. Jis auga kaip ir špinatai, todėl anksti pavasarį galite pasėti sėklas, kad vasarą galėtumėte mėgautis švelniais pipiriniais dantytais lapais.
9. Endive ir Escarole
Cikorijos šeimos nariai yra endive ir escarole. Jie turi tą patį botaninį pavadinimą -Cichorium endivia. „Endive“ turi garbanotą ir dygliuotą tekstūrą su trapiu ir šiek tiek kartoku skoniu. Escarole turi platesnį ir plokščią lapą, palyginti mažiau garbanotą ir karčią, nei endivinį su riešutų skonio kvapu.
Kaip augti:Pradėkite šiuos kartus žalius induose, kad greitai gautumėte derlių. Nors endyvas gana tolerantiškas temperatūros svyravimams, jis geriausiai klesti vidutinio vėsumo sąlygomis.
10. Kresas
Garsus garstyčių šeimos narys, rėžiukas turi traškius, mažus lapus, kuriems būdinga tamsiai žalia spalva ir aštrus, pipirinis skonis. Tai tikrai sveika, kai mėtote jį į salotas. Šis „Epicurious.com“ straipsnis yra geras skaitinys, jei norite sužinoti, kaip valgyti kriešą.
Kaip augti:Šio itin sveiko augalo auginimo paslaptis yra išlaikyti jį daliniame pavėsyje ir suteikti jam įprasto vandens. Reguliarus apipjaustymas, geras drenažas ir optimalus vazonų mišinys yra veiksniai, skatinantys naują augimą ir padedantys jūsų rėžiukams klestėti vazonuose.
11. Rukola
Taip pat žinomas kaip raketa ar raketas, arugula pasižymi sodriu pipirų skoniu, kuris dažnai naudojamas lengvoms salotoms pagardinti ar kitiems patiekalams pagardinti. Ši populiari žalia spalva pasižymi plokščiais ir neryškiais lapais, kuriuose gausu vitamino K ir vitamino B komplekso. Jie idealiai tinka žmonėms, kenčiantiems nuo mažakraujystės ir virškinimo trakto problemų.
Kaip augti:Rukolos auginimas vazonuose yra lengva užduotis. Galite auginti beveik kiekviename klimate, nors sodinimo laikas gali skirtis. Būtinai naudokite kokybišką vazoną ir laikykite jį drėgną, bet ne šlapią. Taip pat palikite augalus 4-6 colių atstumu, kai jie užauga šiek tiek aukšti. Pradėkite derlių subrendusius žalumynus po šešių savaičių. Rukola gerai veikia vidutinėmis sąlygomis, o esant tvankiam orui, varžtai gana greitai.
Taip pat skaitykite: Kaip pradėti salotų dubenėlių sodą
12. Collardas Greenas
Kryžmažiedžių daržovių, susijusių su lapiniais kopūstais, žiedlapių žiedai yra daugelio pietų patiekalų pagrindinė dalis. Jis vertinamas dėl traškios tekstūros ir aštraus skonio, kuris dažnai naudojamas švelniam maistui suteikti rafinuotumo.
Kaip augti:„Collard“ žalumynai gerai veikia konteineriuose esant dalinai saulės spinduliams. Jei sodinate vasarą, karštos popietės metu nepamirškite jo perkelti į tamsesnę vietą.
Taip pat skaitykite: Kaip sukurti konteinerių daržovių sodą
13. Nasturcija
Spalvingais, gausiais žiedais nasturtų augalas nupiešia gražų vaizdą, tačiau nepraleidžia savo išvaizdos vienas. Ši, atrodytų, subtili salotų žalia yra gimęs maitintojas ir tiesiogine prasme klesti nepriežiūra.
Kaip augti:Kol pastatysite saulę ir tieksite pakankamai vandens, jis išliks sveikas ir augs. Nasturtės labiau mėgsta prastą dirvą ir nekenčia trąšų, todėl jas galite lengvai užsiauginti savo darže ir nuskinti kelis lapus bei gėles papuošti salotas.
Taip pat skaitykite: 13 geriausių valgomų gėlių
14. Kiaulpienių žalieji
Tvirta ir kukli sodo piktžolė, kiaulpienė yra valgoma nuo šaknų iki gėlių. Kaip žalias lapų augalas, jis gali būti auginamas konteineriuose ištisus metus nepertraukiamam derliui. Kiaulpienės yra atsparios USDA 3–11 zonose.
Kaip augti:Būdamas invazinis ir greitai įsitvirtinantis, šis daugiametis augalas išgyvena apleistoje ir prastoje dirvoje, nors jam klestėti reikia daug saulės spindulių. Galite auginti mažą 8 colių gylio puodą.
Taip pat skaitykite: Geriausia valgomoji piktžolė
15. Brokoliai Rabe
Ne, tai nėra kitas brokolių pavadinimas. Brokolių rabe šį pavadinimą gavo dėl savo tamsiai žalių žiedynų, kurie panašūs į brokolių. Kaip vėsus sezono derlius, jis geriausiai klesti pavasarį ir rudenį.
Kaip augti:Nors jis toleruoja dalinį pavėsį, jis energingai auga saulėje, todėl geriausia jį pastatyti verandoje ar denyje. Nors tai nėra vandens lipdukas, norint išnaudoti visą potencialą, reikia drėgno, azoto turtingo dirvožemio.
16. Briuselio kopūstai
Miniatiūrinių kopūstų išvaizda Briuselio kopūstai yra prieskoniniai, juose gausu vitaminų, mineralų, maistinių skaidulų ir antioksidantų. Ši daržovė gali būti įdomus jūsų salotų patiekalo priedas.
Kaip augti:Auginti Briuselio kopūstus vazone nėra sunku. Norėdami gauti daugiau informacijos, peržiūrėkite mūsų išsamų auginimo vadovą čia.
17. Bokas Čojus
Bok choy arba pak choi yra skani lapinė žalia, priklausanti kopūstų šeimai. Tai stori ilgi balti stiebai ir blizgantys žali lapai yra praturtinti folatais, karotinoidais ir kalciu. Naujas „bok choy“ yra puikus salotų priedas, be to, jis suteikia gardžią kopūstų salotą.
Kaip augti:Augantis bok choy yra cinchas. Tai yra viena iš daržovių, kurios gali augti pavėsyje, peržiūrėkite mūsų sąrašą čia. Peržiūrėkite mūsų straipsnį, kad sužinotumėte, kaip jį auginti.
18. Salotos
Ši traški salotų žalia yra supakuota su vitaminais, mineralais ir maistinėmis skaidulomis, todėl puikiai tinka žmonėms, turintiems inkstų problemų ir nervų sutrikimų. Taip pat galite jį auginti uždarose patalpose ant palangės, čia yra mūsų straipsnis.
Kaip augti:Salotų auginimas vazonuose yra geriausias būdas paimti šviežiausius lapus be įprasto sodo. Naudokite seklų, bet platų sodintuvą. Norėdami auginti salotas vazonuose, perskaitykite mūsų išsamų straipsnį čia.
Taip pat skaitykite: 8 vertikalios sodo idėjos balkonui
19. Rūgštelė
Kaip galite praleisti rūgštynes, kai mes kalbame auga salotų žalumynai? Populiari Europos virtuvės sudedamoji dalis rūgštynė šimtus metų dingo iš kulinarijos scenos. Dabar ši aitri ir tvanki lapinė žalia spalva vėl atsidūrė virtuvėse ir soduose.
Kaip augti:Kaip ir kitas žalias lapines daržoves ir žoleles, rūgštynes yra lengvas pasirinkimas konteinerių sodininkams. Auginkite jį kaip vienmetį plačiame puode, kurio gylis ne mažesnis kaip 8–10 colių. Dirvą laikykite šiek tiek drėgną ir palaikykite saulės šviesą, judindami indą pagal saulės temperatūrą ir intensyvumą - pagrindinis rūgštynės auginimo vazone privalumas.
20. Portulakas
Portulaka iš tikrųjų yra valgomoji piktžolė, kurios sodininkai dažnai apleidžia ir išnaikina be gailesčio. Tai viena sveikiausių žalių lapinių daržovių. Keista, kad turtingiausias Omega-3 riebalų rūgščių šaltinis iš visų lapų žalumynų ir turi daugiau vitamino E ir vitamino C nei špinatai. Galite mesti jį į salotas arba paruošti prabangų karį.
Kaip augti:Yra aiškių priežasčių, kodėl portulakas laikomas piktžole. Tai labai invazinė ir lengvai auginama. Peržiūrėkite šį straipsnį, kad sužinotumėte, kaip jį auginti konteineriuose.
21. Mache (kukurūzų salotos)
Mache, taip pat žinomas kaip kukurūzų salotos, yra šiek tiek saldaus ir riešutų skonio, malonus priedas su kitais salotų žalumynais. Dėl subtilaus lapų skonio ir tekstūros jis puikiai tinka valgyti žalius.
Kaip augti:Šis vėsaus sezono derlius greitai auga ir ruošiasi derliui jau 40 dienų. Norėdami augti, įsigykite pakankamai platų dėklą ar langų dėžę, 12-18 colių skersmens ir 6-10 colių gylio. Nušviesk saulę, tačiau venk popietės saulės spindulių, jei oras šiltas.
22. Kopūstai
Šviežias ir traškus susmulkintas kopūstas gali būti maloniausias jūsų salotų priedas. Biudžeto žvaigždė ir įvairūs salotų receptai visame pasaulyje yra žinomi dėl traškumo ir pipirų skonio, kai jie yra žali.
Kaip augti:Galite auginti kopūstus bet kokiu klimatu, tačiau sodinimo laikas gali skirtis. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad kopūstus auginti nėra lengva, palyginti su visomis kitomis šiame sąraše esančiomis daržovėmis. Sodinimui pasirinkite standartinį 12 colių gylio vazoną. Tai trąša, o dirvožemio reikalavimai yra panašūs į žiedinius kopūstus.
Taip pat skaitykite: Kaip sukurti salotų sodą
