Ar „Mango“ yra citrusiniai ar kaulavaisiai? Koks yra vaisių karalius? Suglumusi? Štai straipsnis, kuris pašalins jūsų painiavą!
Mango yra atogrąžų vaisius, priklausantis Mangifera genčiai. Ji yra gimtoji pietinėje Azijos dalyje, ypač rytinėje Indijos dalyje, Birmoje ir Andamano salose. Vaisiai būna įvairių formų, dydžių, tekstūros ir skonio. Dėl mažo aitraus, kvapnaus, saldaus ir minkšto skonio jis garsėja visame pasaulyje. Taigi, kas yra mango? Ar „Mango“ yra citrusinis ar kaulavaisis? Išsiaiškinkime!
Peržiūrėkite mūsų straipsnį apie „Mango“ medžio auginimą čia
Skirtumas tarp citrusinių vaisių ir kaulavaisių?
Citrusiniuose vaisiuose yra daug citrinos rūgšties ir jų daugiausia yra ištisus metus. Jie yra išskirtinis vitamino C. šaltinis. Jie apima vaisius, tokius kaip citrina, greipfrutai ir apelsinai.
Kita vertus, kaulavaisiai, dar vadinami kaulavaisiais, nes jie turi „kaulą“, uždarytą mėsingoje srityje, ir sėklą to akmens viduje. Vaisiai dažniausiai išsivysto iš žiedų. Jame yra vaisių, tokių kaip kokosas, slyvos ir abrikosai.
Ar „Mango“ yra citrusinis vaisius?
Kaip ir mangai, citrusiniai vaisiai auga šiltu klimatu. Mango gali augti atogrąžų ir subtropikų regionuose. Citrusiniai vaisiai priklauso Rutaceae šeimai, o mangai - Anacardiaceae šeimai. Dėl to mangai yra saldus ar rūgštus minkštimas ir lygi žievelė. Vadinasi, mangai nepriskiriama citrusinių vaisių kategorija.
Ar „Mango“ yra kaulavaisis?
Mango priklauso anakardžių (Anacardiaceae) šeimai. Šioje sąskaitoje jis priskiriamas kategorijai kaulavaisiai. Jie dažniausiai auginami dėl savo vaisių, o prinokę būna skanūs. Be to, prinokę mangai turi neįprastą kvapą, priešingai nei žali. Be to, mango sėklos, kaip ir bet kurių kitų kaulavaisių, yra duobės (į akmenį panašios medžiagos) viduje savo saldžiame ir tvankiame minkštime.
Mangų nauda
- Mangai yra puikus vitamino A šaltinis, todėl jie naudingi akims.
- Net jo duobė ir oda gali išgydyti virškinimo sutrikimus ir astmą.
- Antioksidantai, esantys mangoje, yra naudingi vaistams nuo vėžio.
- Jame esančios skaidulos ištaiso cholesterolio kiekį.
- Be to, mango medžio žievė ir lapai taip pat turi gydomųjų savybių.
Kulinarijos naudojimas
Mango taip pat vadinamas „vaisių karaliumi“ dėl nuostabaus skonio ir labai universalių maisto produktų. Jis vartojamas žalias, taip pat prinokęs. Žalio mango skonis yra rūgštus, o prinokęs - saldus. Indijoje garsus marinatas gaminamas iš žalių mangų. Yra daug mangų skonio produktų, įskaitant gėrimus, ledus, pyragą, šerbetą, kokteilius. Jis taip pat konservuojamas kaip marinatas, saldus marinatas, čatnis, ir džiovinta forma.
